Parto dicendo che non ho la pretesa di insegnare niente a nessuno, ma sapete che in questa quarantena ho cercato a lungo una ricetta chiara e facile per fare...

Ieri sera sono stata un po' costretta a fuggire dal mio posto preferito del mondo. Davanti alle Odle ho pianto perché penso che tanta bellezza, per come la t...

Se non fanno andare Elena in Alto Adige, l'Alto Adige viene da Elena. Canederli fatti in casa, facilissimi e buonissimi con la ricetta rivisitata di Davide ...

BUONGIORNISSIMOOOOO! Oggi mi son svegliata alle 11, non pareva vero neanche a me di aver dormito tipo 14 ore e quindi bisognava festeggiare l'evento con una ...

Che belle le mattine che iniziano lente, col profumo di limone che invade tutti i 45 metri quadri di casa mia, con una tazza di latte schiumato e due puntate...

#riflessionisulpanino 'a pranzo mangio al bar, di solito un panino ma leggero, niente di che' Il panino NIENTEDICHE non è la ciabatta con cotoletta e maione...

'Dottoressa per me la colazione deve essere per forza dolce, di solito mangio biscotti, fette biscottate e marmellata, barrette ai cereali o merendine....' ...

In queste ultime mattine che possono iniziare lente, con una tazza di latte ed un libro d'amore, ho fatto una scoperta per me RIVOLUZIONARIA. Oggi avevo vogl...

Natale è alle porte e sento già la domanda di rito: "dottoressa, come sopravvivo alle feste?" Ecco qualche semplice consiglio per non rovinare i risultati ot...

In alternativa alle polpette di carne, per variare un po' le proprie scelte, per inserire i legumi evitando sempre la zuppa, per far divertire ad impolpettar...

Non ho avuto tempo a 16 anni di imparare i piatti di nonna. O forse non ne avevo voglia, davo per scontato che l'avrei fatto prima o poi, ma la vita è stata ...

In questa stagione basta poco per scaldarsi dentro (visto che fuori fa, finalmente, un freddo becco!!). Volete un'idea calda per cena? Crema di zucca, funghi...

Ci sono piatti di cui non si può contare le calorie, guardare quanto siano sani gli ingredienti o le porzioni. Sono piatti del cuore, della tradizione, che c...

Minestrone, passato, crema, vellutata..Ci sono mille modi per definire una ricetta che cambia solo di piccole sfumature. In realtà il titolo è volutamente pr...

Per problemi di salute ho dovuto limitare fortemente i carboidrati per un certo periodo di tempo. Ora si è tutto risolto ed il rientro nel mondo carboidrati ...

PASTA A COLORI! Un ottimo modo per giocare con gli alimenti e far assaggiare cose nuove ai bimbi. Un giorno verde con gli spinaci o un pesto di erbette, un ...

Il titolo potrebbe spaventarvi, ma mi è stata chiesta da una paziente una ricetta di dolce-non-dolce. Ho sperimentato questi biscotti in un periodo della mia...

Maria: "Sempre pasta al sugo, al pesto,al ragù...mi sono un po' stufata di mangiare le stesse cose" Io: "come ti andrebbe di mangiarla?" Maria: "mmm...al for...

Domani torna il caldo ed io non sono per niente pronta. Ho voglia di freddo! Mi consolo con una crostata al cacao con marmellata di fichi fatta in casa, per...

Ieri ho tirato fuori il pigiamone lungo, ho fatto questo passo per ufficializzare la fine della mia estate 😍 In fondo da qualche parte già nevica e se a me ...