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Elena Tramacere

Biologa Nutrizionista

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Articoli e  Ricette

27 Jun 2018

Vabbè, ma come posso descrivere una torta del genere se non con una parola: spaziale?

Ho usato ingredienti che più genuini di così non si può perchè sono andata a raccogliere i mirtilli da due signori gentilissimi che si prendono cura della loro azienda in maniera così amorevole che non potete non venirne coinvolti: permettono la raccolta dei loro prodotti di stagione, di fare merenda da loro con dello splendido gelato, ti spiegano il loro impegno. È stata un'esperienza fantastica.

E volete mettere il sapore dei mirtilli appena raccolti con quelli del supermercato?????

IMPARAGONABILE.


Parlando della ricotta invece, ho voluto farla in casa perchè sto cercando in tutti i modi di evitare la plastica o di produrre eccessivi rifiuti. Il nostro mare è in condizioni pietose e tutti devono far qualcosa, anche minima, per preservarlo.

Provate a pensarci: al supermercato cosa non ha la plastica intorno? verdure, carne, pesce, formaggi, uova, cereali, biscotti, dentifrici, shampoo..

Io nel mio pi...

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