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Elena Tramacere

Biologa Nutrizionista

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BROWNIES 2 INGREDIENTI

14 Feb 2018

San Valentino facile-facile 

Il mio ragazzo sa che quando vado in fissa su un piatto o su un prodotto uso quello per un mese per poi dimenticarmelo a vita 😂 Questo è il periodo della patata dolce e quindi mi sono ingegnata per riuscire a prepararci anche un dolce. Tenendo conto che il tempo è sempre quello che è, sono andata sul semplice e sul veloce (per la serie caro e amato frullatore e caro e amato forno!)

 

Brownies al cioccolato - 2 ingredienti
- 500g di patata dolce
- 100g di cioccolato fondente
- noci/pistacchi/cannella/cocco a scelta

Sbucciare la patata dolce, tagliarla a pezzettoni e cuocerla a vapore (son pronti quando la forchetta affonda, ma non si spappola tutto). Nel frattempo sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente.
Frullare la patata dolce con il mixer, aggiungere il cioccolato fondente e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Rivestire con della carta forno bagnata una teglia quadrata e versarci l'impasto livellando la superficie.
Cuocere a 180°C per 30 minuti circa, fate la prova stecchino, ma considerate che dovrà restare umido.
Non mi resta che augurare a tutti buon san Valentino con una frase di una mia paziente:

 

L'amore è l'alimento più indispensabile per tutti!

 

 

Buon S.Valentino

 

 

 

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