Saronno

Legnano

Seveso

Elena Tramacere

Biologa Nutrizionista

  • Facebook
  • Instagram Icona sociale

© 2017 by Elena Tramacere. All Right Reserved

Non il solito pollo...alla cacciatora!

2 Apr 2018

Elena = passione primi piatti 😂
Sui secondi me la cavo meno bene, quindi per questo pollo alla cacciatora ho sudato mille camicie.

Quanto deve rosolare? Quante verdure? Ma il pomodoro quando lo aggiungo? 😲
Con tutte le ansie del momento è venuto BUONISSIMO 😍 il mio lui ha apprezzato ed alla fine è un piatto davvero semplice...

Lo inseriamo direttamente nella sezione "non il solito pollo alla piastra"!

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

- 4 fusi di pollo

- una carota, un gambo di sedano, mezza cipolla per il soffritto

- un bicchiere di vino bianco

- manciata di olive nere

- 0,5 kg di passata di pomodoro (la bottiglia piccola)

- olio, sale e pepe

 

Tagliare carota, sedano e cipolla per fare un soffritto. Metterle in padella antiaderente con due cucchiai di olio e lasciar rosolare.

Aggiungere i fusi di pollo e, a fiamma alta, lasciarli rosolare bene girandoli su tutti i lati.

Sfumare con un bicchiere di vino bianco, lasciar evaporare ed aggiungere la passata di pomodoro con le olive.

Coprire con il coperchio e lasciar cuocere per almeno 45 minuti. Se il sugo si asciuga troppo, aggiungere un bicchiere di acqua calda o di brodo vegetale.

Sarà pronto quando la carne si staccherà dall'osso senza fatica.

Aggiustare di sale e pepe e servire!

Buon appetito!

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Blog

In Primo Piano

Cosa mangio quando torno?

August 28, 2019

1/10
Please reload

Follow Me
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Facebook Icon
Please reload