Se non fanno andare Elena in Alto Adige, l'Alto Adige viene da Elena. Canederli fatti in casa, facilissimi e buonissimi con la ricetta rivisitata di Davide Zambelli (cliccate sul suo nome così sarete indirizzati subito alla ricetta!)
Io non avevo la luganega e li ho fatti speck e puzzone di Moena 😅
Avrei preferito mangiarli in brodo sotto le Odle con le mani fredde e le guance rosse per la fredda passeggiata nella neve.. Ma ci accontentiamo 😊
