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Elena Tramacere

Biologa Nutrizionista

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Tutti i miei piani alimentari si basano sulla Dieta Mediterranea, caratterizzata dal consumo di cereali, frutta e verdura, olio di oliva, carne, pesce e latticini in giuste quantità.

Dopo aver appreso le vostre abitudini alimentari e il vostro stile di vita, vi fornirò una dieta grammata senza l’esclusione di alcun gruppo alimentare (a meno che non sia strettamente necessario) in cui si potrà mangiare di tutto un po’, semplice da seguire ed adeguata alle vostre esigenze.

 

PRIMA VISITA

La prima visita dura circa un’ora, perché dobbiamo avere il tempo di conoscerci. In questo colloquio mi racconterete il vostro stile di vita, le vostre abitudini alimentari e prenderò conoscenza delle vostre condizioni fisiologiche e (eventualmente) patologiche.

Vi chiedo, quindi, di portarmi gli ultimi esami del sangue ed eventuali visite mediche degli ultimi anni.

Successivamente passeremo alla misura dei parametri antropometrici: con una particolare bilancia eseguirò l’esame bioimpedenziometrico che mi dirà non solo il vostro peso, ma come questo è distribuito tra massa grassa, liquidi e massa magra.

Prenderò le misure di vita, addome, fianchi, braccio (che riprenderò ad ogni controllo) e stabiliremo insieme un obiettivo facilmente raggiungibile sulla base del quale elaborerò un piano dietetico personalizzato, che tenga conto anche delle vostre esigenze.

Il piano alimentare verrà consegnato entro una settimana, preferibilmente tramite email, restando a completa disposizione per ogni chiarimento.

Alla prima visita seguiranno controlli mensili o settimanali, a scelta del paziente.

Il costo della prima visita, comprensiva di piano alimentare è di 130 euro.

 

CONTROLLO MENSILE

Il controllo mensile dura circa mezz’ora e ha lo scopo di verificare l’andamento del percorso alimentare intrapreso.

Valuterò eventuali ulteriori esami del sangue, discuteremo cambiamenti possibili nel piano dietetico e riprenderò le misure antropometriche per stabilire, anche a livello di centimetri oltre che di composizione corporea, come stia andando il cammino per il raggiungimento del nostro obiettivo.

Inoltre, terremo viva la motivazione per continuare a nutrirci in maniera sana e gustosa!

Il costo dei controlli mensili è di 50 euro.

 

CONTROLLO SETTIMANALE o BISETTIMANALE

Il controllo settimanale dura 10-15 minuti. Ha lo scopo di valutare l’andamento dei parametri antropometrici e di motivare coloro che preferiscono sentirsi più controllati e seguiti. Non vengono effettuate modifiche al piano alimentare durante questo colloquio.

Il costo del controllo settimanale è di 25 euro, bisettimanale 35 euro.

 

MANTENIMENTO

Forse la parte più importante del percorso, ma spesso sottovalutata. Una volta raggiunto l’obiettivo rielaborerò un piano dietetico basato sempre sulle vostre esigenze, atto al mantenimento del peso e del benessere raggiunto. Il controllo in questo caso verrà fissato ogni 2-3 mesi finché non vi sentirete in grado di proseguire da soli, con la promessa di rimanere a vostra disposizione per qualsiasi necessità futura.

A CHI MI RIVOLGO? CHI PUÒ AVER BISOGNO DI ME COME SUA NUTRIZIONISTA DI FIDUCIA?

A chi vuole perdere, mantenere o acquisire peso in maniera sana e ottenere risultati duraturi.

A chi vuole imparare a mangiare in maniera corretta e/o ha bisogno di aiuto a organizzare la propria alimentazione, magari perché spesso obbligato a pasti fuori casa.

A coloro che hanno abbracciato uno stile alimentare preciso, come vegetariani e vegani.

A sportivi che vogliono migliorare la loro prestazione.

A soggetti con particolari condizioni fisiologiche, come donne in gravidanza o allattamento, menopausa, bambini e adolescenti in crescita, terza età.

A chi soffre di patologie strettamente correlate con l’alimentazione, come ipercolesterolemia e/o ipertrigliceridemia, iperglicemia o diabete, ipertensione, sindrome metabolica.

A soggetti con particolari allergie e/o intolleranze alimentari.

A soggetti vegetariani/vegani che vogliono imparare a gestire la loro alimentazione.

A chi soffre di problemi gastrointestinali, come difficoltà di digestione, gonfiori addominali, reflusso gastroesofageo, stipsi, colon irritabile, diverticoliti.

SERVIZI OFFERTI PER SCUOLE E AZIENDE:

Elaborazione di menu per la ristorazione collettiva scolastica e aziendale.

Corsi e seminari di educazione alimentare sviluppati su una o più giornate, secondo le necessità concordate ed il pubblico a cui rivolgersi (bambini e/o adulti).

Collaborazione con altri professionisti per attività inerenti la nutrizione, come corsi di cucina, seminari sulla salvaguardia e la valorizzazione del territorio.

Collaborazioni con operatori nel campo della comunicazione audiovisiva per promuovere la cultura della sana alimentazione.

Come Lavoro