POMODORINI AL FORNO (MICROONDE)

Con questo caldo la voglia di cuocere qualsiasi cosa è nulla e quindi mi son ricordata del mio caro microonde. So di persone che ci cucinano, scaldano, scongelano, rosolano, dormono insieme, io lo uso solo per scongelare rapidamente i secondi che ho in freezer quando mi dimentico al mattino.

Ma oggi abbiamo fatto amicizia ed abbiamo provato a collaborare creando questi pomodorini che non definirei confit, però il sapore era molto simile. Sono venuti davvero gustosi e direi che frullati con delle noci per un pesto potrebbero essere il top!

INGREDIENTI

pomodorini ciliegini

sale grosso

timo fresco

olio

Lavare bene i pomodorini, tagliarli a metà per il lungo e disporli sulla placca da forno microonde. Aggiungere qualche chicco di sale grosso, abbondante timo ed un goccio di olio. Infornare alla massima potenza per 10-15 minuti (controllarli ogni tanto).

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