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Elena Tramacere
Biologa Nutrizionista
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Elena Nutrizionista
Sep 16, 20211 min read
Torta di ricotta
Se siete amanti della ricotta a colazione questa è la ricetta giusta per voi 😍 🦄 senza glutine 🦄 senza lattosio 🦄 pochissimi...
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Elena Nutrizionista
Aug 19, 20201 min read
Pesto light
La pasta al pesto è una cosa seria e dev'essere 'pestosa'. Ricca, abbondante, quasi più pesto che pasta 😏 Solo che, per quanto sia fatto...
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Elena Nutrizionista
Aug 19, 20201 min read
Salsa allo yogurt
Per dare più sapore ai vostri piatti spesso mi chiedete se potete utilizzare le salse pronte. La mia risposta è sempre e categoricamente...
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Elena Nutrizionista
Aug 9, 20201 min read
Pane ricotta e pesche
L'altro giorno il mio amico-collega Tommaso mi ha fatto notare di non aver mai postato la mia colazione preferita in assoluto 😱😱...
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Elena Nutrizionista
Aug 1, 20201 min read
torta di carote light
🥕🥕TORTA DI CAROTE🥕🥕 la carrot cake è una delle mie torte preferite. Deve esser fatta bene però: speziata, umida e ricca di crema al...
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Elena Nutrizionista
Jul 17, 20201 min read
Budino a dieta
BUDINO A PROVA DI DIETA ⚠️ Allora: per la tisana ormai fa caldo, il cioccolato fondente si scioglie, iniziate a vedere il resto della...
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Elena Nutrizionista
Jun 17, 20201 min read
Polpette di ricotta
🧀 FORMAGGI 🧀 Sapete che sono una grande sostenitrice del tutto un po' e non tolgo niente nelle diete. Solo che per i formaggi, ammetto,...
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Elena Nutrizionista
Jun 11, 20201 min read
Ricetta gambi di asparagi
I gambi degli asparagi li buttate? Male! Come per i baccelli dei piselli anche qui la parte che ci piace di più è un 50% o meno del...
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Elena Nutrizionista
Jun 10, 20201 min read
Passato antispreco
Mi ero dimenticata di questo passato anti sprechi! L'ho fatto con una carota, una patata, le foglie del sedano e le bucce dei piselli....
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Elena Nutrizionista
May 29, 20201 min read
Gnocchi di patate
Vi capita mai di svegliarvi con una voglia matta di qualcosa che normalmente non mangereste? A me ovviamente sí perché sono contorta fino...
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Elena Nutrizionista
May 22, 20201 min read
Cantucci leggeri
🍪 CANTUCCI A MODO MIO 🍪leggeri ed ottimi da inzuppare nel latte, senza olio nè burro! Ci saziano per più tempo grazie alla presenza...
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Elena Nutrizionista
May 14, 20202 min read
Torta al cioccolato
Ieri su skype ho visto Claudia. Claudia in prima visita mi aveva detto 'toglimi tutto ma non cappuccino e brioche al bar' e mi è venuto...
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Elena Nutrizionista
Mar 29, 20203 min read
PANE PER INCAPACI
Parto dicendo che non ho la pretesa di insegnare niente a nessuno, ma sapete che in questa quarantena ho cercato a lungo una ricetta...
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