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Elena Tramacere

Biologa Nutrizionista
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Torta di ricotta
Se siete amanti della ricotta a colazione questa è la ricetta giusta per voi 😍 🦄 senza glutine 🦄 senza lattosio 🦄 pochissimi...

Elena Nutrizionista
Sep 16, 20211 min read


Pesto light
La pasta al pesto è una cosa seria e dev'essere 'pestosa'. Ricca, abbondante, quasi più pesto che pasta 😏 Solo che, per quanto sia fatto...

Elena Nutrizionista
Aug 19, 20201 min read


Salsa allo yogurt
Per dare più sapore ai vostri piatti spesso mi chiedete se potete utilizzare le salse pronte. La mia risposta è sempre e categoricamente...

Elena Nutrizionista
Aug 19, 20201 min read


Pane ricotta e pesche
L'altro giorno il mio amico-collega Tommaso mi ha fatto notare di non aver mai postato la mia colazione preferita in assoluto 😱😱...

Elena Nutrizionista
Aug 10, 20201 min read


torta di carote light
🥕🥕TORTA DI CAROTE🥕🥕 la carrot cake è una delle mie torte preferite. Deve esser fatta bene però: speziata, umida e ricca di crema al...

Elena Nutrizionista
Aug 2, 20201 min read


Budino a dieta
BUDINO A PROVA DI DIETA ⚠️ Allora: per la tisana ormai fa caldo, il cioccolato fondente si scioglie, iniziate a vedere il resto della...

Elena Nutrizionista
Jul 18, 20201 min read


Polpette di ricotta
🧀 FORMAGGI 🧀 Sapete che sono una grande sostenitrice del tutto un po' e non tolgo niente nelle diete. Solo che per i formaggi, ammetto,...

Elena Nutrizionista
Jun 18, 20201 min read


Ricetta gambi di asparagi
I gambi degli asparagi li buttate? Male! Come per i baccelli dei piselli anche qui la parte che ci piace di più è un 50% o meno del...

Elena Nutrizionista
Jun 12, 20201 min read


Passato antispreco
Mi ero dimenticata di questo passato anti sprechi! L'ho fatto con una carota, una patata, le foglie del sedano e le bucce dei piselli....

Elena Nutrizionista
Jun 11, 20201 min read


Gnocchi di patate
Vi capita mai di svegliarvi con una voglia matta di qualcosa che normalmente non mangereste? A me ovviamente sí perché sono contorta fino...

Elena Nutrizionista
May 30, 20201 min read


Cantucci leggeri
🍪 CANTUCCI A MODO MIO 🍪leggeri ed ottimi da inzuppare nel latte, senza olio nè burro! Ci saziano per più tempo grazie alla presenza...

Elena Nutrizionista
May 23, 20201 min read


Torta al cioccolato
Ieri su skype ho visto Claudia. Claudia in prima visita mi aveva detto 'toglimi tutto ma non cappuccino e brioche al bar' e mi è venuto...

Elena Nutrizionista
May 15, 20202 min read


PANE PER INCAPACI
Parto dicendo che non ho la pretesa di insegnare niente a nessuno, ma sapete che in questa quarantena ho cercato a lungo una ricetta...

Elena Nutrizionista
Mar 29, 20203 min read
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