Pane ricotta e pesche

L'altro giorno il mio amico-collega Tommaso mi ha fatto notare di non aver mai postato la mia colazione preferita in assoluto 😱😱 rimedio subito!

Per me pane integrale (o ai cereali), ricotta e pesche scottate non ha rivali!

È veloce, completa di carboidrati, proteine e grassi che mi saziano fino a pranzo e buoooona! 🤤🤤 Le pesche, che danno quel tocco dolcino di cui ho bisogno quando mi alzo stanca morta, sono sempre un'idea di mamma: le taglia a fettine e le cuoce in padella con giusto uno sputo di zucchero finchè non si asciuga un po' l'acquetta che rilasciano. Poi le invasetta ancora bollenti nei vasetti sterilizzati per conservarle (ma tanto io in due giorni le faccio fuori 😅😅). Vi assicuro che battono ogni marmellata a mani basse 🍑

Poi mangiate sul balconcino al mare in vacanza sono ancora più buone 😂

Qual è la vostra colazione preferita invece?