Torta di ricotta

Se siete amanti della ricotta a colazione questa è la ricetta giusta per voi 😍 🦄 senza glutine 🦄 senza lattosio 🦄 pochissimi ingredienti. La ricetta è di @evasfoodaddiction e ve la riscrivo qui: 2 uova 400g di ricotta 100g di farina di riso 50g di zucchero 50g cioccolato tritato grossolanamente Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la ricotta, la farina di riso e mescolare per bene. Aggiungere gli albumi montati a neve ed il cioccolato e mescolare dall'alto verso il basso per non smontare l'impasto. Imburrare e infarinare una tortiera, versare il composto e livellarlo in superficie. Cuocere a 180°C per 40 minuti (se si scurisce troppo coprite con dell'alluminio). Buongiornissimooooo 💫💫

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