• Elena Nutrizionista

Fine delle ferie = cose da fare!

🌩️ Ultimo giorno di ferie 🌩️

Mi piacerebbe non fare niente, ma ho iniziato la giornata con lavatrici da fare con la pioggia e valigie da disfare = umore nero.

Poi ho acceso il telefono dopo 15 giorni di stop ed ho provato un misto di ansia e gioia per i tanti, tanti, tanti appuntamenti da fiss


are = umore rosso.

Mi aspettano pentoloni di fagioli da cuocere e ragú da preparare per far scorte per le prossime settimane = umore giallo, mi piace cucinare alla fine ed è fondamentale iniziare la settimana con delle scorte, visto che arriverò tardi la sera ed iniziano gli allenamenti del bomber.

Quindi ho ritardato la colazione per arrivare all'umore verde, perché avevo preparato questa ciambella allo yogurt e cioccolato a pezzi di cui avevo tanta tanta voglia 😋

Una torta che si può mangiare più spesso perché fatta in casa, ma soprattutto con pochi ingredienti.

La ricetta è sempre la solita dei ciambelloni:


2 uova

100g zucchero

250g yogurt bianco

90 ml olio

300g farina

1 bustina di lievito

150g cioccolato spezzettato

Pizzico sale

Sbattere le uova con lo zucchero per ottenere un composto cremoso, aggiungere lo yogurt e l'olio amalgamando per bene. Aggiungere la farina poco per volta ed il lievito, il pizzico di sale e per ultimo il cioccolato. Imburrare e infarinare una tortiera, versarci l'impasto e cuocere a 180° per 30 minuti. Fate la prova stecchino


Voi come state? Le vostre ferie come son andate? Siete pronti a vedermiiiiiii? 😁😁😁


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