Finta, perchè non è panna.
E questa non è una ricetta.
È solo un consiglio per una merenda più sfiziosa, ma più sana e meno caloriche.
La fatica è la stessa perchè basta spremere la ricotta a ciuffetti con una sac à poche.
Se volete potete anche aggiungerci un cucchiaino di zucchero, ma se le fragole son dolci è sicuramente non necessario.
Vi consiglio di usare una ricotta bella soda per evitare che si squagli sul piatto (se volete fare un impiattamento figo, altrimenti basterà tuffare le vostre fragole nel vasetto di ricotta senza ritegno :D
Buona merenda!
