Elena NutrizionistaMar 6, 20191 min readSpaghetti al pesto di ceciUna mia paziente oggi mi ha detto: siccome ho poca fantasia, il mio menù è sempre lo stesso tutte le settimane. Il lunedì pollo, il...
Elena NutrizionistaFeb 12, 20191 min readPolpette di legumiSempre per la rubrica 'non i soliti legumi' ecco le polpette di lenticchie (e ceci, ho fatto un mischione 😂) che lascio come prima...
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Elena NutrizionistaApr 4, 20181 min readTOFU E CAROTE IN PADELLAChi lo dice che la cucina vegetariana non è saporita? È tutta questione di pregiudizi! Vi assicuro che questo piatto è un secondo...
Elena NutrizionistaNov 26, 20172 min readPOLPETTE 3 INGREDIENTIMi sono accorta che quando si parla di legumi l'idea generale è subito: minestrone. In realtà questa fonte di proteine vegetali è molto...