Chi lo dice che la cucina vegetariana non è saporita? È tutta questione di pregiudizi! Vi assicuro che questo piatto è un secondo veramente saporito! Provatelo prima di dire che non vi piace!
INGREDIENTI
– un panetto di tofu
– due carote
– 3 fettine di porro
– olio
– salsa di soia
– pepe
Tritare lo scalogno e le carote a rondelle e cuocerli in padella antiaderente con un cucchiaio di olio finchè non saranno dorati. Aggiungervi il tofu tagliato a cubetti, lasciar rosolare qualche minuto e sfumare con 2-3 cucchiai di salsa di soia.
Servire caldo.
