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Elena Nutrizionista
- Jan 18, 2019
- 1 min
Zuppa di lenticchie
Questo per me è il comfort food per eccellenza: legumi, pasta, un po' di puccino...cosa volete di più in una sera fredda di gennaio? INGR...
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Elena Nutrizionista
- Jan 10, 2019
- 1 min
Crackers di farina di ceci
Oggi vi lascio un'idea fantastica per lo SPUNTINO! E' un pasto sottovalutato che spesso riempiamo con un singolo frutto, non sufficiente ...
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Elena Nutrizionista
- Dec 14, 2018
- 1 min
Biscotti all'arancia
Praticamente tutti i miei pazienti amano di più la frutta estiva e meno quella invernale. L'unico che aspetta con ansia l'inverno è Andre...
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Elena Nutrizionista
- Nov 16, 2018
- 1 min
Crepes di zucca (light)
Me lo chiedete di continuo: Posso mangiare una piadina? Nessuno ve lo vieta, SE GLI INGREDIENTI SONO SOLO QUELLI NECESSARI E DI QUALITA'....
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Elena Nutrizionista
- Oct 25, 2018
- 2 min
TORTA ZUCCA E CIOCCOLATO
Autunno = zucca. Sono in fissa con questo ingrediente ormai da un po'. E' uno di quegli alimenti che ho odiato perchè da piccola ne odiav...
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Elena Nutrizionista
- Aug 23, 2018
- 2 min
BISCOTTI DEL RITORNO
Le vacanze sono finite e per quanto mi sia piaciuto farmi coccolare dalla cucina degli altri devo dire che mettermi ai fornelli mi è manc...
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Elena Nutrizionista
- Aug 20, 2018
- 1 min
PLUMCAKE AI MIRTILLI
I dolci fatti in casa sono sempre più buoni e questa ricetta è un esempio di come non serva chissà quale abilità per preparare una buona ...
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Elena Nutrizionista
- Aug 10, 2018
- 2 min
Questi "maledetti" salumi!
Anche io amo tirar su le fette di prosciutto crudo (il mio preferito!) direttamente dalla carta argentata, ma ahimè la porzione consiglia...
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Elena Nutrizionista
- Jun 26, 2018
- 1 min
MELANZANE RIPIENE
Questo è un piatto solitamente molto ricco, sia in condimenti che in calorie (di conseguenza) perchè prevede della carne macinata, uovo, ...
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Elena Nutrizionista
- Jun 23, 2018
- 1 min
FRAGOLE CON FINTA PANNA
Finta, perchè non è panna. E questa non è una ricetta. È solo un consiglio per una merenda più sfiziosa, ma più sana e meno caloriche. La...
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Elena Nutrizionista
- Jun 13, 2018
- 1 min
PASTA DELLA SUOCERA
Ecco, questa ricetta non è di mia invenzione. Arriva dalla Francy, la mamma del mio fidanzato, molto attenta alla provenienza degli alime...
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