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Elena Tramacere
Biologa Nutrizionista
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come dev'essere una torta sana?
Nelle storie oggi abbiamo parlato di torte a colazione. Voglio ricordarvi che per quanto genuini e sani, i dolci non dovrebbero essere la...

Elena Nutrizionista
Jan 20, 20211 min read


torta al cioccolato, anti blueMonday
Oggi non poteva che essere un #bluemonday Lunedì, mille diete da scrivere, il dentista, le lavatrici e soprattutto devo stirare 😩😩...

Elena Nutrizionista
Jan 18, 20211 min read


pasta tonno e limone
Per il #fisherdí di oggi punto alla semplicità. Stiamo sempre dietro a ricette lunghe e complesse, quando poi nella realtà abbiamo 30...

Elena Nutrizionista
Jan 16, 20211 min read


cos'è il cibo?
Ve ne ho parlato l'altro ieri nelle storie e ci penso da Natale. Se dovessi descrivere cos'è il cibo per me con una parola non avrei...

Elena Nutrizionista
Jan 15, 20211 min read


totani e patate al sugo
Per il #fisherdí di oggi andiamo di totani, sugo e patate! Un piatto che chiama per forza la scarpetta 😋 Ricetta per 2 persone : 300g di...

Elena Nutrizionista
Jan 12, 20211 min read


polpette di Merluzzo
Inauguro questa nuova rubrica del #fisherdí (una volta a settimana pubblico una ricetta di pesce per darvi delle nuove idee) con delle...

Elena Nutrizionista
Jan 9, 20211 min read


Attenzione al sale
Questo profilo diventerà arancione, uno dei colori che più odio in assoluto 😂 Questa è una crema di zucca, solo lessata e frullata con...

Elena Nutrizionista
Dec 11, 20201 min read


cinnamon rolls della nutrizionista
Inizio il lunedì con una coccola super soffice e con un ingrediente che fino ad un anno fa ODIAVO. Ebbene sì amici, per me la cannella...

Elena Nutrizionista
Dec 7, 20201 min read


gnocchi di zucca al cucchiaio
Prosegue la carrellata di ricette alla zucca perché quando inizia la stagione ne mangio a quintalate. Questo post è per la mia mamma che...

Elena Nutrizionista
Dec 2, 20201 min read


polpette di ceci
'I legumi li usate solo come condimento della pasta e zuppa? Polpette mai?' 'mai, non ci ho mai pensato' MA COMEEEE il mio profilo è...

Elena Nutrizionista
Nov 28, 20201 min read


ricette di avanzi
Con gli avanzi di ieri ci facciamo il pranzo di oggi, perché la nutrizione è anche un gioco di organizzazione. Non esistono solo panini e...

Elena Nutrizionista
Nov 12, 20201 min read


zuppa di pasta e lenticchie
Noi ci avviciniamo pian piano al freddo iniziando con delle 'semizuppe', ottenute semplicemente mantecando la pasta al sugo di lenticchie...

Elena Nutrizionista
Oct 14, 20201 min read


ricca crema di zucca
La prima zucca per me segna la fine dell'estate. Entro nel mood di zuppe, creme, torte calde e quindi siccome per me l'autunno non...

Elena Nutrizionista
Sep 9, 20201 min read


Fine delle ferie = cose da fare!
🌩️ Ultimo giorno di ferie 🌩️ Mi piacerebbe non fare niente, ma ho iniziato la giornata con lavatrici da fare con la pioggia e valigie...

Elena Nutrizionista
Sep 1, 20201 min read


colazione in hotel
Colazione in hotel ❤️ Quando si è in vacanza e si ha a disposizione un buffet è facile lanciarcisi dentro tutti i giorni. Bisogna ragione...

Elena Nutrizionista
Aug 29, 20201 min read


Sotto l'ombrellone, addio panino!
PRANZO AL MARE 🐟 Io vi ho osservato sotto gli ombrelloni con focacce, paninazzi, patatine fritte e pizze farcite con l'impossibile. Voi...

Elena Nutrizionista
Aug 22, 20201 min read


Pesto light
La pasta al pesto è una cosa seria e dev'essere 'pestosa'. Ricca, abbondante, quasi più pesto che pasta 😏 Solo che, per quanto sia fatto...

Elena Nutrizionista
Aug 19, 20201 min read


Salsa allo yogurt
Per dare più sapore ai vostri piatti spesso mi chiedete se potete utilizzare le salse pronte. La mia risposta è sempre e categoricamente...

Elena Nutrizionista
Aug 19, 20201 min read


Pane ricotta e pesche
L'altro giorno il mio amico-collega Tommaso mi ha fatto notare di non aver mai postato la mia colazione preferita in assoluto 😱😱...

Elena Nutrizionista
Aug 9, 20201 min read


torta di carote light
🥕🥕TORTA DI CAROTE🥕🥕 la carrot cake è una delle mie torte preferite. Deve esser fatta bene però: speziata, umida e ricca di crema al...

Elena Nutrizionista
Aug 1, 20201 min read
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