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Elena Tramacere
Biologa Nutrizionista
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Elena Nutrizionista
Jul 20, 20201 min read
dieta in vacanza
Nelle storie oggi su instagram (a proposito: se ancora non mi seguite cercatemi! Mi trovate come elena.nutrizionista) abbiamo parlato di...
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Elena Nutrizionista
Jul 17, 20201 min read
Budino a dieta
BUDINO A PROVA DI DIETA ⚠️ Allora: per la tisana ormai fa caldo, il cioccolato fondente si scioglie, iniziate a vedere il resto della...
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Elena Nutrizionista
Jun 17, 20201 min read
Polpette di ricotta
🧀 FORMAGGI 🧀 Sapete che sono una grande sostenitrice del tutto un po' e non tolgo niente nelle diete. Solo che per i formaggi, ammetto,...
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Elena Nutrizionista
Jun 11, 20201 min read
Ricetta gambi di asparagi
I gambi degli asparagi li buttate? Male! Come per i baccelli dei piselli anche qui la parte che ci piace di più è un 50% o meno del...
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Elena Nutrizionista
Jun 10, 20201 min read
Passato antispreco
Mi ero dimenticata di questo passato anti sprechi! L'ho fatto con una carota, una patata, le foglie del sedano e le bucce dei piselli....
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Elena Nutrizionista
May 29, 20201 min read
Gnocchi di patate
Vi capita mai di svegliarvi con una voglia matta di qualcosa che normalmente non mangereste? A me ovviamente sí perché sono contorta fino...
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Elena Nutrizionista
May 22, 20201 min read
Cantucci leggeri
🍪 CANTUCCI A MODO MIO 🍪leggeri ed ottimi da inzuppare nel latte, senza olio nè burro! Ci saziano per più tempo grazie alla presenza...
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Elena Nutrizionista
May 14, 20202 min read
Torta al cioccolato
Ieri su skype ho visto Claudia. Claudia in prima visita mi aveva detto 'toglimi tutto ma non cappuccino e brioche al bar' e mi è venuto...
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Elena Nutrizionista
Mar 29, 20203 min read
Pane integrale per incapaci
PANIFICATORI ALLE PRIME UNITEVI!! Parto dicendo che non ho la pretesa di insegnare niente a nessuno, ma sapete che in questa quarantena...
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Elena Nutrizionista
Mar 29, 20203 min read
PANE PER INCAPACI
Parto dicendo che non ho la pretesa di insegnare niente a nessuno, ma sapete che in questa quarantena ho cercato a lungo una ricetta...
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Elena Nutrizionista
Mar 10, 20201 min read
Torta salata..si può?
Ieri sera sono stata un po' costretta a fuggire dal mio posto preferito del mondo. Davanti alle Odle ho pianto perché penso che tanta...
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Elena Nutrizionista
Mar 6, 20201 min read
Canederli fatti in casa
Se non fanno andare Elena in Alto Adige, l'Alto Adige viene da Elena. Canederli fatti in casa, facilissimi e buonissimi con la ricetta...
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Elena Nutrizionista
Mar 4, 20201 min read
Pancakes soffici soffici!
BUONGIORNISSIMOOOOO! Oggi mi son svegliata alle 11, non pareva vero neanche a me di aver dormito tipo 14 ore e quindi bisognava...
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Elena Nutrizionista
Mar 2, 20201 min read
Plumcake per tutte le mattine!
Che belle le mattine che iniziano lente, col profumo di limone che invade tutti i 45 metri quadri di casa mia, con una tazza di latte...
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Elena Nutrizionista
Feb 21, 20201 min read
Panino sano!
#riflessionisulpanino 'a pranzo mangio al bar, di solito un panino ma leggero, niente di che' Il panino NIENTEDICHE non è la ciabatta...
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Elena Nutrizionista
Feb 14, 20201 min read
Colazione, che passione!
'Dottoressa per me la colazione deve essere per forza dolce, di solito mangio biscotti, fette biscottate e marmellata, barrette ai...
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Elena Nutrizionista
Jan 11, 20201 min read
Cappuccino fatto in casa
In queste ultime mattine che possono iniziare lente, con una tazza di latte ed un libro d'amore, ho fatto una scoperta per me...
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Elena Nutrizionista
Dec 23, 20192 min read
Consigli del Natale
Natale è alle porte e sento già la domanda di rito: "dottoressa, come sopravvivo alle feste?" Ecco qualche semplice consiglio per non...
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Elena Nutrizionista
Dec 16, 20191 min read
Polpette di lenticchie
In alternativa alle polpette di carne, per variare un po' le proprie scelte, per inserire i legumi evitando sempre la zuppa, per far...
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Elena Nutrizionista
Dec 15, 20192 min read
Baccalà della nonna Lina
Non ho avuto tempo a 16 anni di imparare i piatti di nonna. O forse non ne avevo voglia, davo per scontato che l'avrei fatto prima o poi,...
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